El impacto profundo de las proteínas en la dieta actualizada

La travesía hacia una vida saludable se encuentra pavimentada con el valor nutricional de las proteínas, un componente primordial que va más allá de la pura construcción muscular. Estas moléculas, desde su protagonismo en los comienzos de la historia humana hasta su evolución en el panorama moderno de la nutrición, han demostrado ser pilare

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